Det arbeides intenst for å få etablert Universitet i Stavanger. Norsk hotellhøgskole har ca. 450 studenter. Skolen har en fast stab på 23 faglig ansatte under ledelse av dekan dr. philos. Reidar Mykletun. I staben inngår to professorer og to i professor Il-stillinger. I tillegg er ni medarbeidere for tiden i prosjektstillinger og stipendiatstillinger for kvalifisering til doktor grad og professorkompetanse. Skolens administrasjon består av sju medarbeidere under ledelse av avdelingsdirektør Lone Litlehamar.
