1951–1952: Axel og Ellen Lund testamenterer Sola Strand Hotel til en stiftelse som skal ha til formål å drive “et førsteklasses turisthotell” i tilknytning til en hotellfagskole. Dette løser de vansker man har hatt siden slutten av 1930- årene med å få reist en ny skolebygning. Skolen starter opp som en 12 måneders utdannelse på Sola høsten 1952 med 44 elever (19 kvinner og 25 menn, hvorav for første gang to utenlandske elever fra Danmark). Nytt i studiet er en praksisdel i sommerhalvåret med drift av hotellet på Sola.